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curso prático de
working flair
(Presencial)
O curso prático de working flair tem como objetivo capacitar tecnicamente o aluno para que ele esteja apto a atuar como bartender free style em eventos ou restaurantes e empregar todos os movimentos de working flair durante os preparos dos coquetéis.
Neste curso o aluno aprenderá as principais técnicas de floreio, arremesso e equilíbrio utilizando garrafas cheias, coqueteleiras e todos os demais utensílios utilizados no bar. Este curso tem a carga horário de 12 horas e é ministrado de forma particular sob disponibilidade de agenda.
12 horas
Particular
Rua Serra de Juréa, 27
Tatuapé - São Paulo/ SP
MINISTRADO NO FORMATO PARTICULAR
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
- Dosagem
- Contagem com o dosador
- Free pour = Dosagem livre
- Manuseio do dosador e bico dosador
- Servidas e Cortes
- Várias formas elegantes e simples de servir as bebidas para serem feitas em qualquer lugar
- Flair Funcional: destaque-se entre os outros bartenders e aumente as vendas e a sua satisfação no trabalho
- Postura
- Técnicas de Working Flair
- Condução
- Floreio
- Contato
- Arremesso
- Equilíbrio
- Processo de fabricação/elaboração de coquetéis:
- Batido
- Mexido
- Montado
- Como encaixar os movimentos de Flair na fabricação dos coquetéis.
Obs.: Todos os movimentos do aluno poderão ser gravados para que ele possa treinar após o curso.
INCLUSO NO CURSO
- Todos utensílios de bar que serão utilizados durante o curso
- Todos os movimentos ensinados no curso são gravados com o celular do aluno
- Certificado de conclusão do curso em português/ inglês
- Participação no grupo de Whatsapp voltado para a divulgação de vagas de trabalho
Vagas limitadas!
